Frühjahrsversammlung der Bäcker-Innung

Obermeister Werner Nau berichtete über die große Bürokratie die von den Betrieben zu leisten sind. Wir werden als staatliche Hilfsbeamte mißbraucht. Sinkende Ausbildungszahlen und Facharbeitermangel begleiten nach wie vor das Bäcker-Handwerk.